“鸡蛋羹,又名蒸鸡蛋糕,可说是大江南北、人见人爱的快手美味早餐。蛋羹不仅好吃易做,而且营养丰富又易于消化,那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鲜美口感真是让人魂牵梦萦。教你用电饭煲做出不开火鸡蛋羹。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
电饭煲鸡蛋羹的做法步骤
1、准备三个鸡蛋
2、把鸡蛋磕入碗里
3、加入3克盐,一棵胡椒粉,3克料酒调味
4、倒入跟鸡蛋1:1的温开水
5、用筷子朝一个方向搅拌至均匀
6、用滤网过滤一下
7、用勺子去掉浮沫,使蛋液更细腻
8、电饭煲按蒸煮键锅稍热后碗上覆盖保鲜膜放入蒸十分钟
9、电饭煲做蛋羹得时候,可以准备一些蘸料,3克酱油,2克香油调和
10、蒸好后取出来
11、淋入调好的汁料即可
12、嫩嫩的很香哟
13、蛋羹补铁又补钙,从小吃到大,营养多多,宝贝们的最爱。
14、绝对是口口嫩滑,一点点蜂窝都没有哦。