食材明细主料番茄 (适量)皮蛋 (适量)瘦肉 (适量)辅料番薯粉 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)番茄瘦肉皮蛋汤的做法步骤1、准备好材料。2、番茄切块,皮蛋切丁。3、肉切片,用番薯粉抓匀。4、锅里烧开适量水,下番茄煮。5、下抓过番薯粉的肉片断生。6、快出锅时倒入皮蛋,调入少量盐即可。