“灵芝是一种药用价值极高的中药材,有补气安神、止咳平喘、提高免疫力的功效。
根据以往的经验,万物生长的春天其实病毒很多,更容易生病,应该趁机补一补身体。
上次回国,妈妈送了一斤灵芝给我,今天用灵芝煲鹌鹑,小小补一下。(不得不说,国内的灵芝真的更香、更真)”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
灵芝鹌鹑汤的做法步骤
1、两只鹌鹑洗干净.
2、灵芝洗净。
3、鹌鹑冷水下锅,焯一下水,放少许料酒去腥。
4、焯好水的鹌鹑再用清水洗去浮末。
5、切成小块。
6、把灵芝和几片生姜放在瓦罐地下,把鹌鹑肉放进去。
7、加适量的清水。
8、放高压锅里,选择炖汤模式,炖煮一个小时。
9、加盐和鸡精调味,美味的灵芝鹌鹑汤就大功告成了,煲汤就是那么easy。