“做一道汤菜。” 食材明细主料三文鱼头 (适量)大白菜 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)白胡椒粉 (适量)花椒 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)三文鱼头白菜汤的做法步骤1、三文鱼头,收拾干净,剁成块备用。2、将三文鱼头沾干面粉备用。3、烧热油,将三文鱼头煎到金黄色。4、加热水,放葱姜,花椒,白胡椒粉炖制鱼汤。5、用大火煮开,改中小火炖汤。6、大白菜叶洗净切块。7、将鱼汤煮到奶白色,捞出调料。弃之不要。8、放大白菜叶,煮开。放盐即可。9、三文鱼头白菜汤。