食材明细主料瓠瓜 (适量)辅料韭菜 (适量)调料盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)瓠瓜汤的做法步骤1、瓠瓜一个。2、削皮切片。3、韭菜切小断。4、起锅热油下姜蒜。5、倒入瓠瓜,翻炒均匀。6、加入适量水大火炖煮几分钟。7、等到瓠瓜熟了放入韭菜,加盐味精。8、出锅。