“羊肉串是大排档爱好者心目中不可缺少的美味哦,记忆里的大排档空气中都弥漫着诱人的孜然和辛辣的羊肉香味。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
烧烤的做法步骤
- 1、羊牛肉切块,切好的羊肉洗净控干,放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右。
- 2、鸡翅中拔掉残留的鸡毛鸡翅中放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右腌制。
- 3、将腌好的肉类分别穿在签子上。
- 4、放入烤架,放入烤串开始烧烤。
- 5、待一面变色后,最后撒入孜然粒、辣椒粉、白芝麻待一分钟后即可。
- 6、鲜嫩鲜香的烤串烤好啦鸡翅也烤得了,烤鸡翅的时候可以提前刷层蜂蜜,肉质更加鲜美。
小窍门
自己喜欢吃什么烤类的食物,都可以串起来上去烤。