“焗烤出来的蛤蜊,保留着原汁原味儿,那股子鲜美劲儿嘞,直往鼻子里钻。新鲜的蛤蜊,就要这样吃才最美味,酌上一杯小酒,吃着这新鲜的蛤蜊,别提多过瘾了。” 食材明细主料青蛤 (500克)原味 (口味)其他 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)锡纸焗青蛤的做法步骤1、青蛤吐干净泥沙,洗净。2、青蛤平铺在锡纸上,折几道做成一个锡纸包,放入平底锅中。3、中火烤制8分钟,青蛤全部开口,出锅趁热享用。小窍门传统的海鲜料理,多以辣炒为主,但那样增加的是调料的外味,反而冲淡了他本身鲜美异常的本味。