食材明细主料蒜薹 (一把)肉 (适量)辅料姜 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)酱油 (适量)十三香 (少许)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜薹炒肉的做法步骤1、成品图。2、蒜薹洗干净,切小段备用。3、适量肉切丝备用。4、锅里适量油,姜爆锅,十三香少许,放入肉丝翻炒断生,放入蒜薹,加入适量盐,酱油翻炒。5、炒好,加入适量鸡精调味,出锅。6、成品图