食材明细主料猪蹄 (一个)辅料清水 (适量)蒜泥 (适量)生抽 (两勺)原味 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)清水炖猪手的做法步骤1、猪蹄买回来之后处理干净,并从中间切开2、煮锅坐水放入猪蹄大火烧开之后转小火炖一个半小时左右,然后捞出来放凉,水里面什么都不用放,就是清炖3、蒜切碎备用4、然后将蒜碎和生抽混合,放入一点点香油,搅拌均匀5、最后将放凉的猪蹄手撕的方式蘸着蒜泥生抽汁吃,有另一番味道!成品图6、成品欣赏!7、成品欣赏!8、成品欣赏!9、成品欣赏!10、成品欣赏!