“前段时间的了,在菜市看到薄荷,没忍住买了把。回来不知道炒什么,干脆炒甜豆吧,反正家里那段时间甜豆多。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
薄荷炒甜豆的做法步骤
1、甜豆洗干净,撕去筋。
2、薄荷切碎,备点蒜。
3、烧一锅开水,甜豆放下去煮,我觉得煮过炒的时候容易熟,熟得均匀。
4、煮过捞出来。
5、热锅下油倒入蒜炒香。
6、倒入甜豆翻炒。
7、加盐,生抽蚝油,翻炒均匀。甜豆熟透即可。
8、出锅前放入薄荷,炒匀即可。
9、甜甜的,薄荷香香的。
“前段时间的了,在菜市看到薄荷,没忍住买了把。回来不知道炒什么,干脆炒甜豆吧,反正家里那段时间甜豆多。”
1、甜豆洗干净,撕去筋。
2、薄荷切碎,备点蒜。
3、烧一锅开水,甜豆放下去煮,我觉得煮过炒的时候容易熟,熟得均匀。
4、煮过捞出来。
5、热锅下油倒入蒜炒香。
6、倒入甜豆翻炒。
7、加盐,生抽蚝油,翻炒均匀。甜豆熟透即可。
8、出锅前放入薄荷,炒匀即可。
9、甜甜的,薄荷香香的。