食材明细主料腐竹 (适量)辅料酱油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)一天 (耗时)简单 (难度)腐竹木耳的做法步骤1、腐竹,木耳提前一天泡发。2、备葱花。3、锅内加油,爆香葱花。4、加入木耳,腐竹翻炒。短暂翻炒后加入酱油,出锅前加入盐,鸡精,十三香。5、出锅,加入葱花点缀。小窍门我买的木耳是特别厚实的碗耳,泡的时间比较久,一般六七个小时才泡开。现在超市买的腐竹质量也不好,需要好长时间才能完全泡开。时间短的话,中间是硬的,没法吃。