食材明细主料溪鱼干 (适量)花生笋 (适量)西瓜皮 (适量)辅料豆瓣酱 (适量)姜 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鱼干花生笋丁西瓜酱的做法步骤1、西瓜皮削去外层翠衣,切成条。2、煮好晒半干的花生笋。3、溪鱼干备用。4、锅中放油,下入西瓜皮翻炒片刻。5、放入姜片、花生笋、两勺豆瓣酱加水烧煮。6、放入鱼干,加盐、料酒、生抽调味,煮入味汤汁见少关火。7、夏天最受欢迎的小咸菜。