食材明细主料扇子骨 (适量)菠萝啤 (1罐)辅料油 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)姜葱 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)菠萝啤烧扇子骨的做法步骤1、材料:扇子骨、姜葱。2、菠萝啤。3、锅中放入适量油烧热后放入扇子骨煎制。4、翻面煎制。5、煎至两面焦黄。6、放入姜葱。7、加入老抽、生抽。8、翻炒均匀。9、倒入菠萝啤。10、大火烧开转小火。11、烧至入味后收汁。12、装盘撒上葱花。