食材明细
- 孜然 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
烤牛肉片的做法步骤
1、牛肉冰硬好切片
2、切片
3、撒盐
4、撒上辣椒粉
5、撒上孜然粉,花椒粉
6、撒上烤肉调料
7、淋上生抽
8、淋上料酒
9、拌匀腌制二小时
10、铺在烤盘上刷上油
11、放进烤箱
12、上下火烤20分钟,喜欢吃焦一点的多烤片刻。
13、撒上香葱,芝麻即成。
小窍门
烤牛肉的口味随意,根椐自家的口味调配
1、牛肉冰硬好切片
2、切片
3、撒盐
4、撒上辣椒粉
5、撒上孜然粉,花椒粉
6、撒上烤肉调料
7、淋上生抽
8、淋上料酒
9、拌匀腌制二小时
10、铺在烤盘上刷上油
11、放进烤箱
12、上下火烤20分钟,喜欢吃焦一点的多烤片刻。
13、撒上香葱,芝麻即成。
烤牛肉的口味随意,根椐自家的口味调配