食材明细主料肉馅 (适量)鹌鹑蛋 (适量)辅料腌韭菜花 (适量)配料盐 (适量)酱油 (适量)八角 (适量)花椒 (适量)酒 (适量)葱花 (适量)其他 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)石板钉钉的做法步骤1、肉馅准备好。2、鹌鹑蛋洗净。3、腌好的韭菜花。4、先放入肉馅、盐、花椒、八角、葱花、酱油,再放鹌鹑蛋,再放腌好的韭菜花,水煮40分钟以上,收干水分。