食材明细主料鸡爪 (10只)辅料花生米 (1把)红枣 (10颗)配料料酒 (适量)其他 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)红枣花生煲鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪去爪尖,洗净。2、锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水3、捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。4、把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。