“快手菜,方便快捷,加点辣椒,味道不错。” 食材明细主料蛋皮 (1张)火腿肠 (半条)辅料油 (少许)生抽 (少许)葱白 (少许)辣椒粉 (少许)香油 (少许)盐 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)火腿肠炒蛋皮的做法步骤1、蛋皮1张切细块,火腿肠切细块。2、锅烧热下油、葱白爆香,下蛋皮火腿肠、辣椒粉煸炒。3、炒香后,洒少许香油炒匀,出锅装盘。