食材明细主料黄豆芽 (半斤)香芹 (一小把)牛肉肠 (两根)辅料盐 (少许)鸡精 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香芹牛肉肠炒黄豆芽的做法步骤1、材料:黄豆芽2、香芹、牛肉肠3、将黄豆芽去根清洗一下。4、捞出待用。5、将香芹摘去老叶洗净、捞出。6、放在案板上切成段,待用。7、将牛肉肠剥去包装,放在案板上切成丝,待用。8、烧锅倒油烧热,下入黄豆芽翻炒翻炒至断生。9、接着,合入切好的牛肉肠翻炒一下。10、然后,合入切成段的香芹,加点盐、鸡精。11、调味翻炒翻炒,即成。12、出锅,装盘。