食材明细主料五花肉 (适量)包菜 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)老抽 (适量)花椒油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)农家手撕包菜的做法步骤1、用小刀将整棵包菜切成4份,用手将包菜撕成小块,小五花肉切成薄片;2、锅烧热去油,下入五花肉,小火煸炒,将五花肉炒香,炒出油份,当五花肉表面变金黄色时,下入干辣椒,将干辣椒稍微煸炒;3、将火关到最小,倒入包菜,加适量的盐、鸡精、老抽、花椒油,猛火翻炒,包菜炒软变色,未出水时关火。4、成品图