“整理冰箱,发现还有四只海虾,单独炒一盘不够,干脆和鸡蛋搭配,做成下饭又好看的虾仁炒蛋。” 食材明细主料海虾 (四只)鸡蛋 (三个)辅料盐 (少许)花生油 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)虾仁炒蛋的做法步骤1、海虾洗干净,第一只是去了壳才想起来要拍照。2、小心的剥去虾头和虾壳,切成小块。3、鸡蛋打散,加少许盐,搅拌成蛋液。4、锅内放油,油热后放入蛋液,中小火,小心的翻炒。5、鸡蛋七成熟时,拨向一边,放入虾仁粒翻炒。6、待虾仁变色后,与鸡蛋一同翻炒半分钟即可,关火,装盘。