食材明细主料虾仁 (5个)鸡蛋 (3个)辅料韭菜 (适量)调料花椒粉 (少许)盐 (适量)油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)虾仁韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、备好食材。2、虾仁去虾线切碎,鸡蛋打入碗中,韭菜切碎,加盐、花椒粉和匀。3、锅中油热,倒入蛋液煎。4、翻动。5、成品。