“口感爽脆,非常可口的小炒,夏天炎热,爽口菜更合适。” 食材明细主料洋葱 (半个)猪生肠 (适量)辅料姜 (少许)调料油 (少许)酱油 (少许)料酒 (少许)盐 (少许)白醋 (少许)酱香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)洋葱炒生肠的做法步骤1、准备:洋葱,姜片,生肠(生肠买回来用剪刀剪开,加盐,白醋抓洗干净)。2、生肠改刀切好。3、洋葱改刀切好备用。4、锅中水加姜片烧开,放入生肠加料酒烫一分钟左右捞起来。5、另起锅,放油,下洋葱炒至透明状态。6、加入生肠。7、葱段(临时添加的,刚好有)。8、添加酱油调味增香。9、大火翻炒一会儿就可以了。10、成品图。