“简单的家常小炒,清爽不油腻上桌率很高哦。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉片炒青瓜的做法步骤
1、青瓜削掉部分皮改刀切成粗段,备点蒜末。
2、瘦肉片放腌料抓紧匀腌制15分钟,备点姜丝。
3、热锅放油,下腌制好的肉片翻炒。
4、炒至变色后先盛出备用。
5、锅中还有底油,下蒜末,青瓜大火翻炒。
6、炒至断生约两分钟,调点盐继续翻炒。
7、然后再将炒好的肉片回锅大火翻炒均匀即可。
8、成品图。
9、成品图。
“简单的家常小炒,清爽不油腻上桌率很高哦。”
1、青瓜削掉部分皮改刀切成粗段,备点蒜末。
2、瘦肉片放腌料抓紧匀腌制15分钟,备点姜丝。
3、热锅放油,下腌制好的肉片翻炒。
4、炒至变色后先盛出备用。
5、锅中还有底油,下蒜末,青瓜大火翻炒。
6、炒至断生约两分钟,调点盐继续翻炒。
7、然后再将炒好的肉片回锅大火翻炒均匀即可。
8、成品图。
9、成品图。