食材明细主料笨鸡 (适量)辅料榛蘑 (适量)粉条 (适量)配料盐 (适量)糖 (适量)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)花椒 (适量)八角 (适量)料酒 (适量)酱油 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)笨鸡炖榛蘑的做法步骤1、鸡肉用开水烫一遍冲洗净,锅内放少量油,下锅翻炒2、炒至鸡肉干爽微黄加糖炒一分钟上色3、调料备好4、5、干榛蘑泡发洗净6、填汤7、撇清浮沫加入调料8、加蘑菇烧开小火炖一小时9、加粉条炖20分10、关火焖10分出锅