食材明细主料北极虾 (250克)青椒 (一个)红椒 (一个)辅料蚝油 (适量)料酒 (适量)盐 (3克)油 (适量)葱姜蒜末 (少许)醋 (少许)白糖 (少许)淀粉 (1勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)彩椒炒北极虾的做法步骤1、北极甜虾解冻,剪去虾枪。2、青红椒切菱形块,葱姜蒜切末待用。3、用蚝油,水,淀粉,盐,醋,糖,料酒调成汁待用。4、油七成热,下葱姜蒜爆香。5、倒入北极虾翻炒片刻。6、倒入青红椒断生。7、把提前调好的汁倒入勾欠即可。8、装盘即可食用。