“酸辣爽口,超级下饭。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
双椒毛肚的做法步骤
1、毛肚适量。
2、毛肚撕大片,剩下的部分切粗丝。
3、适量水烧开,烫个五六秒捞出来过凉水。
4、控水备用。
5、小米椒,泡椒。
6、锅里适量油烧热,姜蒜,花椒,麻椒炒香。
7、倒入小米椒,泡椒。
8、翻炒两下。
9、倒入半碗开水,适量盐,生抽,味精,白胡椒粉调味儿。
10、倒入毛肚。
11、翻炒几下。
12、撒上小葱段。
13、翻匀关火。
14、成品。
15、成品。
“酸辣爽口,超级下饭。”
1、毛肚适量。
2、毛肚撕大片,剩下的部分切粗丝。
3、适量水烧开,烫个五六秒捞出来过凉水。
4、控水备用。
5、小米椒,泡椒。
6、锅里适量油烧热,姜蒜,花椒,麻椒炒香。
7、倒入小米椒,泡椒。
8、翻炒两下。
9、倒入半碗开水,适量盐,生抽,味精,白胡椒粉调味儿。
10、倒入毛肚。
11、翻炒几下。
12、撒上小葱段。
13、翻匀关火。
14、成品。
15、成品。