“前几天早上做的。菜量有点大,分两盘装的。一会工夫,全吃光了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
头菜粉丝的做法步骤
1、粉丝煮软,或泡软,切成合适的长度。
2、头菜撕成片。
3、肉切丝或切片。
4、木耳泡开。
5、葱、姜、蒜切好。
6、热锅下油,油热后放入肉丝煸炒。
7、肉色变白后加工葱姜蒜爆锅。
8、加入头菜炒。
9、头菜变软后,放入粉丝和木耳炒。根据情况可加入适量水,避免粘锅。炒的时候,可以加些酱油调色彩。
10、加入盐、味精、香菜段即可。
11、菜量有点大,做出来两盘,结果:(这张图用手机拍的,不太清哈)