食材明细主料肉末 (适量)韭菜苗 (适量)辣椒 (少许)调料玉米油 (8毫升)盐 (少许)生抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)肉末炒韭菜苗的做法步骤1、剁椒,韭菜苗。2、肉末准备。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油放多久肉末炒。4、倒入韭菜苗。5、添加少许盐。6、添加适量生抽炒几分钟出锅。7、成品家常下饭菜。8、成品晚餐。