食材明细
- 酱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末滑豆腐的做法步骤
1、豆腐切小块焯水一分钟捞起沥干。
2、切好材料。
3、锅里热油爆香蒜末,小米辣,再倒入肉末翻炒至变色加入一勺豆瓣酱炒出油。
4、加入适量水,豆腐拌匀煮开。
5、小火焖2分钟。
6、加入水淀粉,葱花煮至浓稠即可出锅。
1、豆腐切小块焯水一分钟捞起沥干。
2、切好材料。
3、锅里热油爆香蒜末,小米辣,再倒入肉末翻炒至变色加入一勺豆瓣酱炒出油。
4、加入适量水,豆腐拌匀煮开。
5、小火焖2分钟。
6、加入水淀粉,葱花煮至浓稠即可出锅。