“懒人妈妈喜欢辣,宝宝必须是营养且美味的!所以接下来看我的喽……”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
铁板豆腐的做法步骤
1、豆腐切块,鸡蛋打散小葱切成小粒备用。
2、电饼档放油炸葱,把葱炸至金黄色捞出(电饼档下面放一根筷子,这样油都在下半部了)。
3、把豆腐铺满整个电饼档,上面再撒上少许盐(辣椒和花椒放在低的下半部)。
4、豆腐煎至两面金黄色,上半部慢慢倒入鸡蛋液。——(豆腐撒入适量的辣椒粉拌均匀)。
5、放入鸡精,撒葱,出锅喽!
6、放入鸡精,撒葱,出锅喽!
小窍门
也可以只做一种口味,我是无辣不欢的,奈何宝宝不可以吃,只能懒人懒法了……