食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蚝油茄子的做法步骤
1、准备食材。
2、茄子切小滚刀备用。
3、蒜切片。
4、油温7分热下入蒜片爆香。
5、倒入茄子不断的翻炒至变色。
6、加入少许老抽翻炒上色,加入少许水,盖盖烧制茄子变软。
7、加入蚝油翻炒均匀即可。
8、成品图。
1、准备食材。
2、茄子切小滚刀备用。
3、蒜切片。
4、油温7分热下入蒜片爆香。
5、倒入茄子不断的翻炒至变色。
6、加入少许老抽翻炒上色,加入少许水,盖盖烧制茄子变软。
7、加入蚝油翻炒均匀即可。
8、成品图。