“豆腐切块,放在平底锅里面炸,炸成金黄色,把兑好的调料汁,放进锅里,小火收汁。” 食材明细主料豆腐 (0.5块)葱 (5条)姜 (适量)蒜 (适量)辅料老抽 (15ml)生抽 (2勺)蚝油 (一勺)糖 (一勺)鸡精 (适量)盐 (1匙)微辣 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香汁豆腐的做法步骤1、豆腐切块2、葱切碎,蒜切片,干辣椒整段3、酱油,老抽,生抽,蚝油,冰糖,盐,鸡精,调成汁4、炸好的豆腐成金黄色,之后把调料汁兑进去,煮3分钟。就ok了。