食材明细主料鸡蛋 (2个)香葱 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)香葱炒蛋的做法步骤1、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒和少许水。2、打散。3、香葱洗净切碎。4、放到蛋液中拌匀。5、锅中放油烧热,倒入香葱蛋液炒凝固。6、成品。