食材明细主料蚕豆 (适量)红椒 (一个)胡萝卜 (草根)辅料盐 (少许)鸡精 (少许)葱花 (少许)油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)胡萝卜蚕豆小炒的做法步骤1、蚕豆洗净沥干水份备用。2、胡萝卜去皮洗净切块,红椒去瓤洗净切块。3、锅热倒入油放入葱花爆香加胡萝卜块翻炒几下。4、加入蚕豆翻炒片刻。5、加入红椒翻炒至断生。6、加盐鸡精调味。7、装盘即可食用。