“东北的农家菜鲫鱼炖土豆” 食材明细主料鲫鱼 (500g)辅料土豆 (250g)配料辣椒片 (适量)姜片 (适量)大料 (适量)大酱 (适量)蒜瓣 (适量)料酒 (适量)中辣 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)鲫鱼炖土豆的做法步骤1、鲫鱼处理好2、土豆切成块3、配料都切好4、锅中放油烧七成热后加入大酱。5、加入适量的水6、把鲫鱼、土豆、调料都放入锅中7、炖十五分就可以出锅了。