“这是自己家种的南瓜头很嫩的味道很好。秋天是很少得哦。” 食材明细主料南瓜头 (300克)辅料蒜泥 (10粒)辣椒酱 (少许)配料盐 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜泥南瓜头的做法步骤1、这是刚刚从地里摘来的南瓜头很嫩2、把表皮撕去后的南瓜头3、清洗干净后用力搓几下,搓出汁之后就可以了4、把大蒜切成蒜泥,热锅下蒜泥煸炒5、把南瓜头切碎,倒入锅中和蒜泥一起炒6、放入辣椒酱盐翻炒几下,最后放味精即可出锅7、炒好的南瓜头小窍门炒的时候旺火,时间不用太长,炒黄了口感就不脆了。