食材明细主料猪蹄 (2500)辅料生抽 (350)葱 (0.8各)老抽 (100)姜 (适量)蒜 (适量)五香 (口味)卤 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)皇后锅秘制猪蹄的做法步骤1、用蝶新植物洗洁精和净水器的水浸泡新鲜猪蹄,去处腥味!下锅焯水!2、中火将猪蹄焯透,洗去血沫,调好卤汁!整齐的碼在锅里!3、开火,盖锅盖,中火烧开,调小火炖制2个半小时?即可出锅!小窍门欢迎大家学习交流!13213420270