食材明细主料冬瓜 (适量)辅料蘑菇酱 (适量)大蒜 (适量)葱花 (适量)调料盐 (适量)油 (适量)蒜香 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)蒜香蘑菇酱盖冬瓜的做法步骤1、冬瓜,大蒜,蘑菇酱。2、冬瓜去皮切片摆入盘中。3、入蒸锅蒸10分钟。4、大蒜切碎。5、起油锅爆香大蒜末。6、加入蘑菇酱。7、倒入蒸冬瓜的汁水,加点盐调味。8、将蒜香蘑菇酱盖到冬瓜上即成。