“颜色搭配太重要了,把菜拌好了,发现颜色单调,切了点红椒丝扔上去,颜值立马提升了几个度。” 食材明细主料猪肝 (150克)菠菜 (100克)粉丝 (1把)食盐 (0.5克)生抽 (3克)苹果醋 (5克)鸡精 (小许)香油 (小许)辅料红椒 (小许)蒜香 (口味)烤 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)菠菜粉丝拌猪肝的做法步骤1、猪肝。2、切片。3、冷水下锅焯水。4、焯熟。5、菠菜全部拿出来做了粥,猪肝留下部分。6、粉丝洗净浸泡1小时。7、冷水下锅。8、煮开锅。9、洗好的菠菜。10、菠菜放进去焯水。11、捞出粉丝。12、菠菜变色,微开锅即可。13、过冷水,撰干水分,放猪肝中。14、大蒜切末。15、放菜里。16、放食盐。17、放生抽。18、放鸡精和苹果醋。19、放香油。20、拌匀即可。21、切红椒丝撒上去。