食材明细主料鲜榨菜 (适量)辅料辣椒丝 (适量)配料盐 (适量)香油 (适量)醋 (适量)辣椒汁 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)生拌榨菜的做法步骤1、鲜榨菜一个,。2、去皮。3、清洗切片,切点辣椒丝。4、装碗里放点盐。5、淋上醋和生抽。6、再放点辣椒汁和香油。7、再淋上蚝油。8、拌匀腌制十分钟即可。