食材明细主料豆腐丝 (150g)香葱 (30g)金针菇 (100g)辅料生抽 (1匙)醋 (1匙)香油 (半匙)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)香葱拌豆腐丝的做法步骤1、食材图。2、金针菇去老根用开水焯熟。3、豆腐丝,香葱切段。金针菇焯熟后过凉水并用漏勺控去水份。4、把食材放入盆里,倒入生抽,醋,香油拌匀即可。5、成品图。