“清新可口,味道轻,但不淡” 食材明细主料猪耳朵 (500g)辅料黄瓜 (100g)芹菜 (50g)小米辣 (10g)花生 (100g)清淡 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)凉拌耳朵的做法步骤1、煮猪耳朵,(给盐,大葱,姜片)2、猪耳切片,,,3、青笋,黄瓜切片,,,,芹菜切断,,,,,油酥花仁轻轻压碎,,伴入其中4、调味,,小米辣,姜蒜用开水取味,,,拌入,,给盐,味精鸡精。,白糖,,胡椒粉,,香菜(可以不加),香油,红油,,,,拌均匀即可