“小酸,小咸,微微带点甜的凉拌菜。” 食材明细主料海蜇丝 (250克)黄瓜 (半根)萝卜 (1段)辅料生抽 (1勺)醋 (1勺)白糖 (1勺)盐 (少许)熟芝麻 (适量)酸咸 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)萝卜黄瓜拌海蜇的做法步骤1、准备的原料。2、海蜇丝加清水泡2小时,(中间换几次清水),清洗干净待用。3、萝卜去皮切丝。4、加适量的盐腌制出水。5、黄瓜切丝。6、萝卜丝挤干水分,加上泡好的海蜇丝,黄瓜丝,加醋,糖,生抽,芝麻。7、拌匀就可以。8、小酸,小咸,微微带点甜的海蜇就拌好了。小窍门1.我用的是盐渍海蜇,很咸,所以要用清水浸泡去盐。2.萝卜去皮,口感更嫩些。