“清淡脆嫩,过年解油腻的简单凉拌菜。” 食材明细主料莴笋 (200g)辅料橄榄油 (1勺)调料盐 (适量)原味 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋去掉皮洗净。2、先把莴笋切成片,再切成细丝。3、放入漏盆里,放入盐抓匀。4、装盘时用双手挤掉水分,淋上一勺橄榄油即可。