“很简单的一道菜,只要稍稍变个花样,就能让不喜欢萝卜的孩子爱上它。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
水晶虾仁萝卜卷的做法步骤
1、主要原料:虾仁、猪肉、白萝卜
2、猪肉加入姜末剁成肉馅。
3、虾仁切成小颗粒。
4、剁好的肉馅和虾仁放入大碗中,加入食盐、味精。
5、加入胡椒粉。
6、加入料酒、生抽调味。
7、加入香油。
8、加入所有调料后拌匀静至十分钟。
9、萝卜洗净切成薄薄的大片。
10、切好的萝卜片放入沸水中焯软。
11、焯过水的萝卜片捞出,取一片放在案板上,放上适量拌好的馅。
12、从一头卷起。
13、所有依次做好。
14、放入蒸锅,大火蒸七八分钟即可。
15、出锅后可以根据口味加入蒸鱼豉油,撒上一些葱末装饰。