食材明细
火腿芝麻香葱面包的做法步骤
1、主料中除了黄油不放,其余的放入面包桶中。
2、按揉面键第一次揉好后,加入黄油,重新启动再揉到扩展阶段。
3、发酵到两倍大。
4、面团拿出,分成8份,滚圆后饧10分钟。
5、把面按成长条,包入火腿肠。
6、包好后用剪刀在上面剪七刀。把第一段向左向上翻过去,第二段向右向上翻上去。
7、下面依次照做。
8、弄好后放入烤盘中,盖上保鲜膜,入烤箱发酵40分钟。(烤箱里要放两碗水,保持不干燥。)
9、把香葱切碎。
10、面发好后拿出,刷上蛋液,撒上芝麻和香葱。烤箱预热,放入面包190度烤12~15分钟。