“一直都爱烘焙。喜欢西点的奶香,淡淡的、美美的……希望你也和我一样。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄金葡式蛋挞的做法步骤
1、先将蛋挞皮解冻备用,在解冻的同时我们来做挞水。
2、1.将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳混合。2.加入吉士粉(可以让蛋挞口感更滑嫩,色泽更鲜亮)不断搅拌,直到细砂糖完全溶解。
3、加入蛋黄搅拌均匀后,过筛即成蛋挞水了。
4、倒至蛋挞皮八成满即可。
5、1.倒入蛋挞液前烤箱先预热。2.烤盘放在烤箱中下层。
6、上下火200摄氏度,烤25分钟。(根据个人烤箱不同,自行调整)
7、烤制蛋挞表面现烤斑即可,奶香四溢的原味葡式蛋挞新鲜出炉了。
8、好好享用这个周末吧!