对于虾的吃法有很多种,番茄烩海虾特别适合爱吃辣椒的朋友们。番茄烩海虾则适合口味淡一点的家庭。选购虾时一定要注意,如果买的是冷冻的虾,不要急着用水泡,否则虾头会积存水分,做起来特别难吃。喜欢吃的朋友们不妨尝试做一下,给家人带去不一样的美味。
主料
虾 :200辅料
盐 :适量具体步骤
准备好食材
海鲜剪去虾芒,用牙签挑去沙线,漂净沥干.
锅里油热,放入姜蒜末爆香,放入海虾煸炒至转色,盛出。
番茄洗净,切十字花,放入开水烫一下,剥去皮,切小块。
锅里油热,放入番茄,
边炒,边用铲子铲碎。
放入海虾煸炒匀,
加些料酒,加些盐煸炒匀,加些先抽,加些胡椒粉煮开,
撒些葱花即可。