准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茭白 :300 辅料生抽 :适量糖 :适量油 :适量盐 :适量老抽 :适量 具体步骤 1.茭白去皮洗净切滚刀块 2.锅中放油,放入葱,蒜爆香 3.放入茭白翻炒 4.放入适量的生抽 5.放一点老抽上色 6.放入适量的盐 7.放入适量的糖,翻炒均匀 8.放入适量的水,盖上锅盖,焖5-8分钟 9.茭白成熟,汤汁收干 10.即可出锅装盘烹饪技巧放点生抽是为了提鲜