香卤鹰嘴豆,夏季夜宵美食哦,这道夜宵卤菜很好吃而且制作过程又十分的简单,上班族也完全可以在自己的工作之余动手尝试呦!简单的食材经过您的精心加工,相信会成为一道充满爱意又十分好吃的食物!回家后开始尝试吧,一定会给你带来惊喜。
主料
鹰嘴豆 :300青红辣椒 :适量
辅料
麻辣油盐老卤十三香 :适量具体步骤
主料:鹰嘴豆、青红辣椒辅料:盐、麻辣油、老卤、生抽、花椒粒、十三香
把鹰嘴豆洗净用凉水侵泡12小时(一夜)
捞起鹰嘴豆凉水凉水下锅、加老卤,花椒粒、盐
加十三香
大火烧开,转小火煮30分钟左右,煮到鹰嘴豆熟透绵软即可,捞出
凉透
青红辣椒洗净切小丁
把鹰嘴豆装碗里,加青红辣椒丁
加生抽、麻辣油
拌均匀即可